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2009年02月06日

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麻婆豆腐のお弁当

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麻婆豆腐
竹輪のマヨチーズ焼き
ゆで野菜(ニンジン、ブロッコリ-、カリフラワー)
ミニトマト

麻婆豆腐は家では良く作るおかずなのですが、
お弁当では初めての登場です。
ご飯が温かいので、合うかな。
辛さは控えめにしておきました。

今日は息子の部活の役員の引き継ぎがありました。
役員は苦手ですが、
息子もがんばっていることだし、
もう1人の役員の方も小学校の時からのママ友なので、
引き受ける事にしました。
前任者の方に色々聞きながらのランチ。
貴重なお話を聞けて、勉強になりました。

もうすぐ息子にも後輩が出来るんですよね。

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