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2008年05月12日

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卵サンドのお弁当

5-12-1.jpg
ロールパンのサンドイッチ(卵、ベーコン、レタス)
フライドポテト

月曜日は視聴覚室で、放送の仕事をしながらのお弁当。
リクエストのパンのお弁当です。
中身はゆで卵のマヨネーズ和えをたっぷり入れました。
食べにくかったかが心配です。

パンはほとんど家で焼いたことのない私ですが、
友達の家で焼きたてのパンをご馳走になってから、
家で焼いてみたいという衝動が、、
ネットを見ていたら、焼くだけの生地が売っているのを見つけたので、
取り寄せてみました。
↓ここのお店です。
にじゅうまるドットコム
福盛パン

5-12-3.jpg
こんな感じでクール便で届きました。
冷凍で届くのですぐに焼かなくても保存が出来ます。
今回取り寄せたのは、おためしセットで、
内容は
・湯種ロール 60g×2個
・米粉レーズン 95g×2個
・幸福パン 50g×2個
・手粉 100g

室温で解凍して、整形した感じがこれです。
5-12-2.jpg


40分ほど発酵させるとこんなに膨らみました。
5-12-5.jpg


20分ほどオーブンで焼くと、
こんな感じに焼きあがりました。
5-12-6.jpg


なかもふっくらです。
5-12-7.jpg


どれもとってもおいしかったのですが、
特に米粉レーズン のもちっとした食感が新鮮で最高でした。
お弁当にも使いたかったな。
手軽に焼きたてパンが味わいたい方におすすめです。

これでパン作りに目覚めそう。
でも最初からは大変そうだな~。
またこのお店にお世話になりそうです。

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