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2008年02月13日

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炊き込みご飯のお弁当

2-13-1.jpg
炊き込みご飯(鶏肉、ニンジン、椎茸、油揚げ)
卵焼き
煮物(高野豆腐、ニンジン、絹さや、生麩)
枝豆
野菜のオイル煮(ブロッコリー、カリフラワー)

昨日は土曜日の振り替えで息子の小学校はお休みでした。
今週初めてのお弁当は久しぶりに炊き込みご飯を炊いてみました。
こういう具が入ったご飯の時のおかずって困ります。
以前中学生のお子さんがいる方とお弁当の話になった時
お友達が2段のお弁当を持って来て、
まず1段目は全面炒飯で、
2段目を開けるとまた炒飯が全面に入っていて
みんながそれを見て笑っていたと言うのです。
そんなにその子を傷つけるような、笑いではなかったみたいですが、
やっぱりそれでは笑われてしまうんだね。
と話ました。
炒飯は具がおかずということなんだし、
たくさん食べるから2段に入れたんだし、
買ったものより手作りの方が良いに決まってるし。
その子のお母さんの気持ちもわかります。
1段の大きなお弁当にミニトマトでも入れていけば笑われなかったのかな。

2-13-2.jpg
刺繍の図案用に考えたスミレのイラストです。

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