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2007年11月12日

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冬瓜の煮物弁当

11-12-1.jpg
冬瓜とニンジン、豚肉の煮物
かにカマ
卵焼き
キュウリとリンゴのサラダ
みかん

ブログを始める前にこの冬瓜の煮物をお弁当に入れたことがあったのですが、その時おいしかったらしく、ずっとリクエストされていたのです。
でも1個の冬瓜を買ってくるのが重たくて‥。
昨日、たまにしか行かないスーパーで4分の1にカットされたものを見つけたので、久しぶりに煮てみました。最後に片栗粉でとろみをつけるので味もからむし、お弁当にも思ったより入れやすいのです。
それにしても今日のお弁当パステルに出来上がってしまいました。。
春ならいいのにね。

11-12-3.jpg
来年のカレンダーのお仕事をしたものです。TOPPAN FORMSさんという会社のお客様に配るものなので非買品なのですが、私にもたくさん送ってくださるので周りの方にさしあげることができて、嬉しい仕事です。
11-12-4.jpg
中身はこんな感じです。

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他の方の素晴らしいお弁当も見られますよ。

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