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2007年10月

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ビビンバ弁当

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ビビンバ(牛肉、薄切りたまご、キュウリ、にんじん)
海苔
冷凍みかん

今日は手抜きののっけ弁当です。
以前お料理本で見たものを想像で再現してみました。
たぶん本当の味付けはにんにくと唐辛子をたっぷり入れるのだと思うのですが、お弁当なのでほんのちょっとにしてみました。

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昨日は子供の歯医者の付き添いで横浜まで出たので、帰りにセルフィユというャムやペーストのお店によりました。ものすごくたくさんの種類の瓶詰めがならんでいて、いつも迷います。今回はいちじくのジャムとライチのフルーツソースを選びました。
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実は前回このお店に行った時ここのレシピ本購入しました。
写真もきれいだしこれを見て今度は作ろうと思っていたのですが、またできあがったものを買ってしまいました。
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昔、母たちは買い物かごを持ってお買い物に行ってたんですよね。それってエコバック持参だったってことですね。
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ハロウィン弁当

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にんじんバターライス
鶉のゆで卵
ソーセージ
マカロニサラダ
ブロッコリー
スライスチーズ
スイートパンプキン
今日はソフトキャラ弁(て言うかな?)に挑戦してみました。
息子のクラスで今日ハロウィンパーテーィをする予定だったので、これを作ろうと材料を買ってきたのですが、なんか延期みたいです。なんだあ。。でも作っちゃいました♪
海苔はこうもりを切ったのつもりなのですが、見えるかな?
夫に、頭でかすぎと指摘をうけました。。
にんじんのバターライスは息子の好物です。すりおろしたにんじんを入れて炒めます。にんじん嫌いのお子さんにお勧めです♪

ハロウィンって最近とっても盛んですよね。
私の子供のころはなかったと思います。ただ以前横浜の本牧の米軍ハウスの近くに住んでいた友人が子供のころの話をしてくれたことがありました。
「普段は入ったら怒られる住宅地の中に、その日だけウルトラマンとか怪獣のお面をかぶっていくとお菓子をもらえるってうわさになったんだ。」
その子のお姉ちゃんは実際もらって来て、
「今考えればあれがハロウィンなんだよね。」
なんて笑ってました。

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今日はかぼちゃのイラストです。
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角煮和風弁当

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角煮
里芋と生麩の煮物
オクラとなすの揚げ浸し
卵焼き
枝豆
キュウリの浅漬け
みかん
生麩の煮物、煮すぎれ形がくずれてきちゃいました。。
新しい型ぬきを購入したので海苔を抜いてみました。お花ではないのでこれなら男の子でも大丈夫かな。

昨日は馬車道の方で母と会って食事をしました。帰りに馬車道十番館に寄ってお土産を買いました。とってもレトロでかわいいお店なのですが、なんとビスケットをみつけちゃいました。もちろん購入!
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きっと昔からの商品なんでしょうね。ビスカウトになってますね。
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紙袋もレトロでかわいい。

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幸せのクローバーとテントウムシです。
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凡吾

昨日の夕食は弟の店に行きました。
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沖縄そば
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ラフテー
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ゴーヤチャンプルー
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海ぶどうのサラダ
あと沖縄モズクやジーマミー豆腐も食べたのですがとても空腹で、最初に出されたものは、写真を撮る前に食べてしまいました。
どれも沖縄料理の定番です。沖縄旅行をして以来フアンで、たまにとても食べたくなります。
お家でも作ることはあるのですが、やっぱりお店で食べたほうがおいしいですね。
凡吾℡045-392-0826相鉄線の希望が丘駅徒歩2分
営業時間はP.M.5:30-A.M.1:00 木曜定休

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季節はずれのイラストですが、沖縄料理なので海が描かれているイラストを。
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10月26日のお弁当

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シュウマイ
ミニえびフライ
マヨネーズ入り蟹カマ
ゆで卵
ミニトマト
ブロッコリー
キュウリの浅漬け
冷凍フルーツ&ナタデココ
昨日の夜は気分転換にシュウマイを手作りしました。
何か物作りをすると気持ちが晴れる性格なのです。
それで今日はシュウマイ弁当です。
弁当箱はあまり使ってない3段弁当に入れてみました。
これかわいいと思い購入したのですが、1段をごはんでうめてしまうとちょっと少ないかな。。っていう感じで使ってませんでした。
今日はごはんを別にしてみました。たまにはいいかな。
せっかくなら手前にシュウマイ置くべきだったな。野菜が大きく見えてしまいますね。ちょっとカラフルすぎるし。。。

今日はお弁当しっかり持たせました。

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息子は小1からテニスを習っています。はじめは近所のスポーツクラブのスクールで、そこはコートが1面しかなくアウトドアだったので、途中でインドアコートが14面もある大きなテニスクラブに30分ほど電車に乗って通うようになりました。最近クラスが上がったので新しいラケットを私の母からプレゼントしてもらいました。

息子は赤ん坊の時からひ弱なほうだったので小学校に上がった時、水泳プラス何かスポーツがやらせたくって、色んなスポーツ教室の体験に入れてみました。
まずサッカーに行くとボールを奪うどころか皆から逃げてます。
皆がボールに向かってきて怖いと言うのです。
当たり前でしょ。サッカーなんだから。。
次に極真空手の見学に行きました。もうガラス越しで見た所から、
僕はこういうのはヤダ!
それを聞いた隣で見学されていた方に
こういう子は無理です。道着が無駄になりますよ。
と止められ諦めました。
結局、人からボールを奪ったり、直接対決するのは無理とわかり、相手とネットをはさんでいるし、来たボールを必死に打ち返していれば、とりあえず成立するテニスに落ち着いた訳です。
今でもラリーをみんなで楽しくするのが一番で、試合はあまり好きではなく、歯がゆいい感じもするのですが、ここまでやめずに続いただけでも彼にしてはがんばったんだと思います。

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たまにはカップにお花を生けてみます。
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10月25日のお弁当

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高野豆腐と里芋とにんじんの煮物
小エビのから揚げ
卵焼き
はんぺん
オクラのサラダ
枝豆
ロールケーキ

今日は大事件が起きてしまいました。
息子が弁当をわすれていったのです!

息子が登校した後バタバタと私も出かけてしまったのでぜんぜん知らず、学校からの電話で気づきました。
電話がかかって来たときは、もう担任の先生のお弁当をいただいているとの事。冷や汗がでました。やさしい先生は
「口に合えば良かったんですが、明日弁当箱、持って来ていただければいいです。」
先生は食べなかったのー。大変!もう頭が回りません。
お礼を言って電話を切ったのですが、やっぱりそのままのではいけないと思いながらあたふたあたふた。
家に急いで帰ると玄関にお弁当バックかポツン。。
何で私も出かける時気づかなかったんだろう。。
結局このお弁当とパンを2つ買って職員室に届けてきました。
もう5時間目の授業が始まってしまっていたので
「もし良かったら召し上がってください。もう必要がなかったらそのままお返しください。5時頃また参ります。」
伝言をお願いして帰ってきました。

これから洗った先生のお弁当箱持って学校に行ってきます。
なんて情けない。。
だから今日のお弁当は息子ではなく先生が食べたかもしれないお弁当です。
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今日はなぜか犬の絵アップします。
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10月24日のお弁当

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鶏とオクラのから揚げ
チーズとのりのくるくる巻き
ソーセージ入りお花たまご
マカロニサラダ
プチトマト
ブロッコリー
冷凍フルーツ
今日は寝坊しましたー。慌ててから揚げ作ったので、味見をしたら下味がしみてません。ごはんのおかずにしては薄味になってしまったので、やめていたふりかけかけちゃいました。。マカロニは混ぜないで少しとっておいて、上に飾ったらこの前より形がわかったかな?どうにか間にあったけどバタバタでした。

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夫の弟はバーを3軒経営しています。どれも小さなお店だったのですが、和風の1店舗を大きめのお店に移転しました。昨日がリニューアルオープンでした。沖縄料理が中心で、食事も充実しているのでたまに私も食べにいきます。横浜から出ている相鉄線の希望が丘駅から2分ほどの所にあります。ローゼンを目指して来ていただければ、こえてすぐの所です。

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スミレもビオラも大好きです。ちょっと季節はずれですが。
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10月23日のお弁当

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照り焼きハンバーグにんじん添え
卵焼き
なすのマリネ
ブロッコリー
プチトマト
ハッシュドポテト
スライスチーズ
のり
ミニロールケーキ
ハートにお花、男の子のお弁当じゃないですよね。今日も帰ってきたら、一言いわれるかな。でもこうしないとがんばれないの。。。我慢してね。
デザートはこの間、シュークリームが好評だったので市販のミニロールケーキ冷凍して持たせてみました。

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最近アスクルという事務用品や雑貨を宅配してくれる会社を利用しています。ティシュペーパーやペーパータオルなどパッケージのデザインが北欧ぽくて気に入ってます。
1,900円以上になると送料無料です。翌日には届くのでかさばるものを一緒に買ってます。業務用の紙のランチボックスやおかずの小分けなどもあり、おすすめです。
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今日は家でコーヒーを入れよう。
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10月22日のお弁当

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つくねと生麩の煮物
鮭のハラス焼き
ゆで卵
かぼちゃのペースト
キュウリの浅づけ
枝豆
冷凍マンゴー

念願の曲げわっぱ手にいれました!
 
夫が財布の中にずーと入れておいた商品券を出してきたことがありました。
「これ使う?」デパートで使うには少しはずかしいほどのボロボロ加減です。
わたしも何ヶ月かそのままにしておいたのですが、お弁当箱はどうしても欲しい。思い切って使ってきました。
ひさしぶりにデパ地下にも行ったのでもみじの生麩も買えました。

今日のお弁当、写真で見たらキュウリ入れ過ぎ。。

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たまに自分のために小さなブーケが買いたくなることがあります。
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へそせんべい

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昨日夫は兵庫県に出張でした。
お土産はこれでした。関西の地理にうとい私なのでイメージとしては、兵庫→神戸→おしゃれなスイーツ、です。イメージとはちょっと違うお土産だったのですが、ひさしぶりに日本茶をいれておいしくいただきました。夫の行った所は西脇市という神戸からははなれた所で、日本の経緯度で日本列島の中心点に位置する市だそうです。だから「へそせんべい」。一つ勉強になりました。
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今日はいい天気これからお買い物に行ってきます。
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10月19日のお弁当

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ケチャップライス
マカロニサラダ
ブロッコリー
プチトマト
ハッシュドポテト
スライスチーズ
冷凍マンゴー
ずいぶん前からクッキー用に持っていた羊の型抜きでチーズをぬいてみました。なぜ羊?と息子はお弁当を開けて思ったかな。

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たまに1人でスターバックスでコーヒーを飲むことがあります。気楽に立ち寄れるお店で気分転換になります。お店までいけない時は自分でコーヒーを入れるか、それも面倒なときは近くのコンビニでこれを買います。最近(かな?)発売されたカフェオレの砂糖不使用タイプを今日は買いました。商品にそれぞれ都市名が付いていて、これはPARISです。
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北欧のデザインが最近お気に入りです。
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10月18日のお弁当

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おにぎり
豚の角煮
卵焼き
キュウリの浅漬
冷凍パイナップル&ナタデココ
今日は横浜の小学6年生が集まる体育大会が日産スタジアムでありました。競技の合間で簡単に食べられるお弁当という事で本当に質素なお弁当です。

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親も観覧できるという事で、行ってきました。
うちの息子は選手に選ばれたわけではないので、リレーも幅跳びも出ません
全員で参加する長縄飛びや、演技、タイムトライアル7に出場しました。
タイムトライアル7という競技は7秒間でゴールするように自分でスタート位置を決めます。スタートは25メートルぐらいから40メートルぐらいに散っているのですがゴールは一緒というものです。話を聞いたときは、それってどうなんだろう?と思ったのですが、見たらとっても平和で楽しかったです。早い子も遅い子も皆一生懸命走っていて、それだけで感動です。いつもはマリノスなどのサッカーが行われている大きなスタジアムで走ることが出来たのは良い経験になったと思います
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久々に同級生のお母様たちとのお茶もできました。
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10月17日のお弁当

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里芋とつくねと飾り麩の煮物
卵焼き
ソーセージ
オクラとサツマイモの天ぷら
枝豆
ミニシュークリーム
煮物ににんじんを使わなかったら彩り悪いですね。飾り麩はマツタケ型のを使ってみたのですか写真だとわかりにくーい。このお麩ちゃんとマツタケの香りがするんですよ。本物のマツタケ今年は食べられるのかな?
デザートは今まで果物しか入れたことがなかったのですが、今日は冷凍しておいた市販のミニシュークリーム持たせてみました。これが大丈夫だったら今度はタルトとか持たせちゃおうかな。。

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作品を出身高校のOB会で毎年行われている美術展に出品します。
今日は搬入で、明日の18日から24日(最終日は4時閉展)まで横浜そごうの9Fで桜蔭会美術展として開催しています。
お近くの方はお立ち寄りください。
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10月16日のお弁当

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カレー
ターメリックライス
野菜の素揚げ(オクラ、パプリカ、ナス、にんじん)
プチトマト
枝豆
冷凍パイナップル
ナタデココ
今日は本当に手抜きです。
昨日のカレーがたくさん残っていたので持たせてしまいました。
一応野菜を添えてみたのですが、、
ごめんねー。っていう感じです。
型抜きしたにんじんも犬に見えなーい。
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ナタデココの缶詰開けてみました。
パイナップルと混ぜたらこんな感じです。小さめでかわいい。
いっぱい入っていたので残りは冷凍してみました。凍らせたらどうなるでしょう?

今日はこれから息子と歯医者に行かなくてはなりません。
半年ほど前からはじめた矯正のためなのですが、説明もあるらしく私も一緒に来るようにとお電話がありました。歯医者は行くだけでもブルーです。が、息子はもっとブルーです。
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10月15日のお弁当

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えびフライ
ジャーマンポテト
ブロッコリーとにんじんのオイル煮
ウィンナーソーセージ
枝豆
ゆで卵
プチトマト
冷凍パイナップル
ご飯の上にのせた音符がなんか気持ち悪いと言われてしまいました。
飾りの使い方もむずかしいです。
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こんなナタデココの缶詰見つけました。星型なんてかわいい。
開けてみるのが楽しみです。
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「食と農」の博物館

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夫の用事に便乗して家族で遊びに行くことになりました。世田谷の方だったので一度行ってみたかった東京農業大学が開いている「食と農」の博物館に行ってきました。
入館料は無料です。
お酒の展示の仕方がおもしろい。
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併設のカフェでお茶しました。ケーキを注文すると飲み物は100円になります。メニューはみんなとっても良心的な値段です。休日なので家族連れでにぎわっていました。近くにあったら頻繁に利用できるのになあ。。
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お土産に大学オリジナルのチーズケーキを買ってきました。
大根の形って変わってるでしょう。
そういえば東京農業大学って、大根踊りっていうのが有名なんですよね。
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10月12日のお弁当

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にんじん入り肉じゃが
卵焼き
オクラ入りちくわ
ほうれん草の胡麻和え
さんまの竜田揚げ
枝豆
冷凍パイナップル
卵焼きをはじめてハート型に切ってみました。いろいろなブログできれいなハートを見ます。私のは少しいびつ。。
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 今までこのふりかけを持たせていました。顔の種類があってかわいいので2個目を買いました。
そんな時息子が学校からいただいてきた給食だより(職員が書いてくださるもので今はお弁当編になってます。)に、学校で2段のお弁当を重ねたまま食べている子をよく見かけるとありました。先に食べるのは必ずおかずの段。
「おかずだけ食べると困らないの?」
と声をかけると、みんな、
「大丈夫!」
と答えるそうです。そのはずでご飯の段はふりかけがかかっていたり、のり弁やそぼろご飯になっているものばかり。食べやすくなるので私もそんなお弁当を作っていた親の一人です。おたよりには、塩分の取りすぎにもなるし、よく噛む習慣をつけるためにも白いご飯を主食にしましょう。白いご飯の美味しさを味わう習慣をつけましょう。とありました。反省し、今日はこのひよこちゃんは持たせませんでした。家でおかずが少ない時に登場してもらいます。
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今日は秋らしい栗のイラストをアップします。
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アンリ・シャルパンティエのクッキー

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 主人が仕事関係の展示会で引き出物にクッキーをいただいてきました。アンリ・シャルパンティエのお菓子はおいしくてパッケージもかわいいので大好きです。PETIT A PETITというクッキーは、取り出すためにエッフェル塔型のピックが付いています。これがかわいい。
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東急ハンズ

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 町田の東急ハンズがリニューアルオープンしたということで、行ってきました。やはりお弁当のグッズが気になります。数点購入してしまいました。うちはもう小6の男の子なのであまりにかわいらしいものは
「かんべんしてよ。。」
などと言われてしまうのですが、こういう小物を買うことで、作る方のテンションは変わるものです。
 2000円以上お買い上げの方に布製の箸入れがプレゼントでした。実は私は2000円にならなかったのですが、一緒に行った友人が私が欲しそうにしてたら譲ってくれました。布製の箸入れは買おうかなと思っていたので嬉しかったです。使いやすかったら自分でも作ってみたいな。
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ポンデケージョ

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 おやつ用にポンデケージョを焼きました。発酵しなくていいので本当に簡単です。粉チーズがなかったので冷凍保存してあった細切りのとけるチーズを入れてみました。表面はすこしでこぼこになったけどお味は良かったです。今まで作る時はいつもブレンド粉を使っているのですが一回タピオカ粉を使って最初から作ってみたいと思ってます。まずは粉探しかな?

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オクラ

 昨日息子がこのオクラを1本にぎりしめて学校から帰ってきました。
低学年の子が学校で栽培しているものらしいです。
「大きいのが実ったね。」と声をかけたら、
「1本あげる。」と言われて嬉しそうに帰ってきました。
なんかほほえましい光景だったろうな。と思いながら、
中学に行ったらそんなこともなくなるのかな。とも。
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 お気に入りのベージュのブラウス、気がついたら大きなシミがついていました。息子のT-シャツにも同じようなシミが、、たぶん原因は先日食べたぶどうのようです。息子のは白いシャツだったので漂白ですぐきれいになりましたが、私のブラウスはベージュ、考えて、紅茶で染めてみる事にしました。
鍋で煮出した紅茶とブラウスを煮ていると、主人がきて不思議そうな顔。
「何煮てるの?」
「ブラウス。」
「大丈夫?。。」
そのわけを話すとやっとホッとした顔で
「最近お弁当のことばかり言ってるから、考えすぎておかしくなったかと思った。。」
そんなあ

ブラウスは秋らしい色になって満足です。
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10月4日のお弁当

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湯葉のえびしんじょう包み
飾り麩
なすとオクラの揚げ漬し
ゆで卵
からしマヨネーズ入りかにかま
煮豆
あとデザートに凍らせたみかんとパイナップルです。
もう少しだし汁は醤油を減らした方がお麩の色がきれいだったかな。

横浜市の小学校は2期制なので前期の終業式が明日です。
ということで秋休みを含めて1週間お弁当お休みです。
でもせっかくブログ始めたばかりなのでお弁当以外のこと,アップしようと思います.
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昨日久しぶりに庭の草取りをしました。小さな庭でも45ℓいっぱいの雑草をとる事になりました。。
草取りのついでに収穫した(?)野蒜と山芋とむかごです。
実はむかごって知りませんでした。主人に「はずかしいー」って言われましたが、皆知ってるもの?
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今日もイラストアップしておきます。

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10月3日のお弁当

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ヒレカツ
オクラとベーコンのマカロニグラタン
ブロッコリーのオイル煮
ソーセージ
鶉の卵
ミニトマト
凍らせた缶詰の桃とみかん
カップの中身はソースです。

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お仕事はこんな感じの水彩中心のイラスト描いてます。
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10月2日のお弁当

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肉じゃが
卵焼き
ウインナー
オクラ入りちくわ
ほうれん草とベーコンのバターソテー
枝豆
パイナップルと桃
今日は写真が少しピンボケです。写真も勉強ですね。
ところで皆さんにんじんなどを花形にくりぬいたら回りの部分はどうしてますか?申し訳ないけど、うちはパパの弁当行きです。ごめんねぇ。

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男前豆腐はもう有名ですが、このオボロドーフ「マブ」は最近売りだしたものだと思います。私は始めて昨日買いました。これも美味しかったです。

10月1日のお弁当

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豚肉のトマトソース煮
マカロニサラダ
ブロッコリーのオイル煮
ミニトマト
サフランライス
パイナップル
卵がきれいに切れなくてはずかしい。今度はがんばるぞー。
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マカロニサラダにはこのハロウィーン用のマカロニを使ってみたのですがなんだかわからなくなってしまいました。。
トマト系のソースならもう少しめだつのかなあ。

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