ビスケット日記

ホタテのバター焼きのお弁当

2008-10-07 (Tue)
お弁当

ホタテのバター焼き
カボチャとマカロニのサラダ
アスパラのベーコン巻き
ゆで野菜（ニンジン、ブロッコリー、オクラ）
ミニトマト

先日の事件↓で実家でもらってきたホタテをバターで焼きました。
お刺身用だったので少しもったいないような気もしましたが、
味見をしたらこれも良い感じです。
カボチャのサラダにはマカロニを入れてみました。

今日は中学の合唱コンクールのリハーサルを観に行ってきました。
息子の中学は合唱に力を入れている学校です。
当日は込み合うようだし、また順位も決まるそうです。
それに本戦はちゃんと公会堂で行うらしく、
抽選で当たった親しか見ることが出来ない。
今日見に行ってしまいましょう。という事になりました。
かなり皆まじめに取り組んでいて、ステキでした。

息子のクラスの自由曲は「ひろい世界へ」という曲でした。
卒業式でも聞いた曲です。

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牛丼のお弁当

2008-10-06 (Mon)
お弁当

牛丼（牛肉、しらたき、玉ねぎ）
ほうれん草のおかか和え
オクラ入り竹輪
ニンジンと高野豆腐の煮物

久しぶりにちょっと良い牛肉を買ったので、
白滝も入れて、すき焼き風の牛丼にしてみました。
彩りは悪いのですが、息子は大満足のはずです。

土曜日の夕方、実家の母から焦った声で電話がありました。
冷蔵庫が壊れてしまって修理を頼んだんだけど月曜になるとの事。
中身を全部あげるから、溶ける前に取りにこないかという話でした。
母はお取り寄せクイーン、そしていつも豊富に食べ物をストックする人です。
これは頂きに行かなければと、車で30分ほどかかる実家に。
おかげでうちの冷蔵庫はいつになくパンパンです。
それにしても実家の冷蔵庫、2年ぐらい前に購入したものなんですが、
2度目のトラブル。
電化製品って当たり外れがあるものなんですね。

これもその時頂いてきた物の1つ。
たねやさんのおまんじゅうです。
ここの和菓子大好き。
本店は近江八幡で、一度行ってみたいお店の一つです。

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鶏団子とニンジンの甘酢あん和えのお弁当

2008-10-03 (Fri)
お弁当

鶏団子とニンジンの甘酢あん和え
ベーコンとオクラの炒め物
マヨーズ入りかにかま
ゆで卵
枝豆
ミニトマト
メインのおかずがはっきりしないお弁当ですが、
このお弁当箱だと、
市販品も含めて何品か用意して、
順番に入れれば良いので、気楽です。

この季節になるといつもリップクリームを買います。
最近は色々な香りのフレーバーリップがたくさんありますね。
グレープフルーツの香りは食欲を押さえると言う話を聞いた事があるので、
今度はこれを買おうかな。

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サバの味噌煮のお弁当

2008-10-02 (Thu)
お弁当

サバの味噌煮
オクラのベーコン巻き
卵焼き
煮物（ジャガイモ、鶏団子、高野豆腐、ニンジン、絹サヤ、生麩）
枝豆

今日はスッキリ起きる事ができました。
一日で回復して良かった。
昨日は手抜き弁当だったので、
今日は少し豪華な和風のお弁当を作りました。
味見をしたらサバに油がのっていて美味しかった。

夫がまた出張で群馬の方に行ってきました。
今回のお土産はこれでした。

沼田という所で買った大きなおまんじゅうです。

大きさの見本で割り箸をおいてみました。
タレは味噌味です。
蒸して頂きましたが、売っているときは焼いて焦げ目がついているそうです。
肉まんの皮みたいな食感でした。

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ひき肉とキノコのカレーのお弁当

2008-10-01 (Wed)
お弁当

ひき肉とキノコのカレー
サフランライス
ハム
ゆで野菜（ニンジン、ブロックリー、ジャガイモ９

目が覚めても、なんかダルくって起き上がれない朝でした。
どうにか体を起こしても、お弁当を作る気がしない。
仕方ないので、先週多めに作って冷凍していたカレーを温めて、
どうにか作ったお弁当です。
混ぜるだけのサフランライスの素も買ってあったので、
ご飯は簡単に黄色になりました。

お酒を飲まない夫がこの本を買ってきました。